以保存地方文化與生態保育為主軸而設計的「荷塘居」，秏時一年多打造的庭園餐廳，原址即為生態保育協會會館，塘主鑑於保育協會召開會議之場地所需，及協助學校與機關團體辦理生態教育訓練，經常欠缺生態教育教材等因素，而創建了富有保存鄉土文化與生態保育宣導為主軸的生態園區。
荷塘居命名的由來是源自家中原本種植荷花，所以在建造餐廳之後，命名為「荷塘居」。而本行是室內設計師的老闆，也將自己的設計理念投射在餐廳中，使用農村復古風的設計，帶領遊客欣賞農村的美好景象。
「荷塘居」的生態庭園就像是個小小的大自然，目前設有荷花田、仿古水車、親水噴泉、流水小溪、蓋斑鬥魚的生態水池，水池中除了美麗的睡蓮，還有台灣保育類魚種─蓋斑鬥魚，將蓋斑鬥魚用最自然的方式培育在水池中，魚兒們也會繁衍出下一代。餐廳內並展示各類生態書籍與宣導資料供遊客取閱。